Стол номер 2 диета меню

Диета номер два — это рацион, разработанный для питания при гастритах, колитах, энтеритах и прочих подобных заболеваниях. Ее цель — содействие нормализации кислотообразующей и секреторной функции желудка, снижение моторных нарушений, подавление брожения в кишечнике, профилактика прогрессирования заболевания. Основа второго стола — меню, богатое клетчаткой, и правильная тепловая обработка пищи. Это физиологически полноценный лечебный стол, который включает достаточное количество углеводов, жиров и белков.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета 2 стол: меню на неделю таблица, что можно и что нельзя, отзывы и результаты

Диета 2 предназначена для людей, страдающих хроническим гастритом, а также воспалительной патологией тонкого и толстого кишечника. Основными целями рекомендаций питания являются обеспечение организма человека всеми необходимыми органическими, минеральными веществами, витаминами, а также снижение функциональной нагрузки на полые структуры системы пищеварения.

Содержание статьи:. Она включает несколько основных ключевых характеристик:. Диетические рекомендации подразумевают использование достаточно широкого перечня разрешенных продуктов, а также различные методики приготовления пищи. По составу, суточному количеству и объемному соотношению основных классов соединений диета 2 включает:. Для снижения функциональной нагрузки на систему пищеварения прием пищи рекомендуется проводить 5 раз небольшими порциями.

За счет выбора определенных продуктов питания, а также определения рационального режима их приема реализуется несколько механизмов лечебного действия диеты 2 на организм человека:. Механизм лечебного эффекта диеты 2 в большей степени реализуется после достаточно длительного выполнения основных рекомендаций, а также назначения лекарственной терапии при необходимости. Выделяется несколько медицинских показаний, на основании которых специалист гастроэнтеролог, терапевт, педиатр или семейный врач назначают диету 2, к ним относятся:.

Применение диетических рекомендаций оправдано для предотвращения развития и манифестации патологических состояний, а также для профилактики обострения рецидив хронической патологии.

Существует несколько следующих медицинских противопоказаний для назначения диеты При наличии индивидуальной непереносимости или пищевой аллергии врач выполняет коррекцию диетических рекомендаций, при этом перечень разрешенных продуктов обычно существенно уменьшается. Для получения необходимого терапевтического эффекта важно придерживаться нескольких особенностей режима рационального питания:. Выделяется список основных продуктов питания, которые разрешается употреблять при соблюдении диеты 2, к ним относятся:.

Применение диетических рекомендаций стола 2 подразумевает исключение приема следующих продуктов питания:. Диета 1 была разработана врачом терапевтом Певзнером для комплексного лечения хронической патологии желудка, тонкого и толстого кишечника.

Она содержит в своем составе все необходимые для организма человека органические соединения, витамины и минералы. На фоне применения диетических рекомендаций удается существенно снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт, а также в небольшой степени повысить активность пищеварительных желез. Уже после первых нескольких недель применения диеты 2 заметно снижается выраженность проявлений патологического процесса со стороны полых структур желудочно-кишечного тракта, а также улучшается общее состояние человека.

Стол может назначаться в условиях медицинского стационара или амбулаторным пациентам. Его можно использовать для профилактики развития патологических процессов системы пищеварения.

Не подписываться Все Ответы на мои комментарии Уведомлять меня при новом комментарии на этой странице. Вы можете также подписаться не комментируя. Домой Диеты Диета 2 стол: меню на неделю таблица, что можно и что нельзя, Поделиться в Facebook. Содержание статьи: Основная характеристика диеты Механизм лечебного действия Показания Противопоказания Особенности питания Разрешенные продукты Запрещенные продукты Примерное меню на неделю Мнение врача. Низкоуглеводная диета для похудения: меню для женщин на неделю.

Эффективная диета для похудения на 10 кг в домашних условиях. Диеты при сахарном диабете 1 и 2 типов: что можно и что нельзя, таблица питания. Please enter your comment! Please enter your name here. You have entered an incorrect email address! Популярные статьи. Платифиллин - препарат из группы блокаторов м-холинорецепторов, которые снижают тонус гладкой мускулатуры, купируют болевой синдром при таких патологиях как язва желудка, гастрит, панкреатит и Ирифрин глазные капли: инструкция по применению и для чего они нужны, Июн 8, Блемарен: инструкция по применению, цена, отзывы, аналоги Апр 9, Бронхотон: инструкция по применению и для чего он нужен, цена, отзывы, Май 12, Семакс: инструкция по применению, цена, отзывы, аналоги Мар 23, Гинофорт: инструкция по применению и для чего он нужен, цена, отзывы, Июл 27,

Диета 2 предназначена для людей, страдающих хроническим гастритом, а также воспалительной патологией тонкого и толстого кишечника.

Диетический стол №2 по Певзнеру

Как опубликовать статью на нашем сайте? Программы питания по Певзнеру успешно используются врачами еще с середины прошлого века. Еще такая диета, нередко, назначается после операций в фазе реабилитации, а также на этапе выздоровления после инфекционных заболеваний. Узнаем, что нужно есть и в каком виде, что можно приготовить, и как составлять меню.

Важно знать, что такая диета может не подойти пациентам с сопутствующими заболеваниями поджелудочной железы, печени и желчного пузыря. Поэтому прописывать такой рацион должен исключительно врач-гастроэнтеролог на основе общего состояния больного, результатах лабораторных и инструментальных анализов.

Цель этой программы направлена на стимулирование нормального выделения пищеварительных ферментов. При практическом отсутствии или недостаточной выработки пищеварительных соков, нормальный процесс переваривания невозможен.

Кроме этого, в ходе лечебного питания улучшается моторика пищеварительного тракта. Моторика ЖКТ обеспечивает перемещение еды по пищеварительным путям, ее смешение с желудочным соком. Нарушения этой функции также опасны и крайне нежелательны.

Характеризуют стол номер 2, как полноценный и сбалансированный рацион. В списках запрещенных продуктов трудноусвояемая, жирная и острая пища. Допускаются практически все виды термической обработки. В день пациент должен съедать не менее ккал, это суточная норма калорийности для обычного человека.

Особое внимание здесь уделяется механическому щажению. Химический состав диеты должен состоять из всех нужных организму витаминов и микроэлементов. Чтобы точно ориентироваться в количестве потребляемых компонентов, лучше находить рецепты с указанием содержания белков, жиров, углеводов, а также калорийности на г блюда или продукта питания. Таких рецептов больше всего на сайтах для спортсменов и оздоровительных порталах.

В целом, в день нужно есть всего и понемногу: диетические сорта мяса, птицы, белую рыбу, каши, овощи, фрукты. Растительную пищу рекомендуется есть не сырой, а в приготовленном виде. Также нужно ограничить количество соли — не более 15 грамм в сутки.

Филе нежирной рыбы можно не измельчать, главное есть ее без кожи. Все остальное должно быть в виде детского питания, супы — не наваристые и жидкие не костные и на втором бульоне , каши — протертые, филе для котлет и тефтель — лучше пропускать через мясорубку несколько раз.

Также еду можно запекать, тушить или жарить. Главное, чтобы не было плотной корочки. При жарке не разрешается использовать панировку в сухарях или кляре с мукой. Потребляемая пища должна быть только теплой: не сильно холодной и не горячей. Также не разрешается переедать, в день должно быть умеренных порций. Итак, для восстановления при гастрите и сопутствующих болезнях нужно есть мягкую пищу в теплом виде, разделенную на приемов.

Нельзя переедать и голодать. Основу рациона должны составлять вареные ингредиенты. Выпечка должна быть подсушенной, выпеченной за день до употребления. Раз в три-четыре дня можно съесть пирожки или подсушенные пироги, начинка должна быть из допустимых ингредиентов.

Обязательно хотя бы раз в день нужно есть жидкую пищу. Бульоны для первых блюд можно делать на грибах или с овощами. Не запрещается для первого использовать вермишель, мелко нарезанные овощи, разрешенную крупу. Если для бульона используется мясо, его нужно отварить два раза, суп готовить на вторичном бульоне. Использовать только нежирные сорта мяса. Допускается также легкая уха из постной рыбы, борщи с минимальным содержанием белокочанной капусты. Нельзя первое с:. Допускается постное мясо без прослоек жира и кожи.

Разрешается вареный язык и натуральные сосиски можно молочные. Можно готовить кроля , курочку , индейку , молодую говядину , дичь. Ограничивается баранина и свинина можно, но как можно меньше.

Подходит рыба с белым, нежирным мясом: карась , хек , треска и др. Крупы кроме запрещенных можно добавлять в диетические котлеты, пудинги, печеные блины. За основу для каш можно брать воду или добавить в нее треть молока.

Перед подачей их обязательно нужно перетереть. Пшено можно есть до 2 раз в неделю. Растительная пища. Можно только полностью спелые плоды.

Несколько раз в неделю если хорошо переносится в рацион вводят зеленый горошек. В протертом виде подаются после термической обработки муссы, пюре, желе, овощи на пару, постное жаркое, смузи. Из фруктов и ягод запрещаются плоды с грубой кожей и семенами: инжир , финики. Также не используют малину , смородину и крыжовник. Можно любые: перепелиные , куриные , индюшиные , гусиные.

Если жарится глазунья или омлет, нельзя допускать появление корочки. Варить можно всмятку, на пару или пашот. Молочная продукция. Нежирные молоко, кефир , простокваша , натуральные йогурты без добавок.

Можно немного тертого сыра твердых сортов. Творог разрешается использовать для блюд или есть в натуральном виде. В напитки и еду можно добавлять сливки и немного сметаны на одно блюдо 15 г. Напитки — легкие кофейные и какао. Можно слабые отвары и чаи , иногда с лимоном. Натуральные соки из фруктов, ягод и овощей нужно разбавлять чистой водой.

Рекомендуется периодически употреблять отвар из отрубей имеет обволакивающее действие на воспаленную слизистую желудка и кишечника, мягкую стимуляцию моторики. Также очень хорошо влияет на пищеварение фитоотвар из шиповника , который по мимо всего оказывает и сосудоукрепляющее действие. Не запрещаются печеные фрукты, ягодные вареные пюре, сушки, сухофрукты в протертом виде. Гречневый или майский мед добавляют в блюда, чаи и настои.

Разрешается натуральная нуга, джем, зефир, жидкое варенье, меренги и мармелад. Также можно пить сладкие отвары на основе фруктов и ягод, кисели. Также запрещаются острые, кислые и жирные специи и соусы: горчица , аджика, кетчуп , майонез , хрен. Для приготовления блюд нельзя использовать животные и кулинарные жиры: маргарин , спред, свиное сало и т. В блюда можно добавлять мелко рубленую зелень. Поскольку в списке разрешенных продуктов есть почти все необходимые ингредиенты, составить меню будет не сложно.

Также, практически нет ограничений для термической обработки: любые доступные способы, кроме сильно жареного. В меню можно вносить индивидуальные поправки и блюда, ориентируясь на правила терапевтического курса.

Обед: суп с говядиной, картофелем , вермишелью и зеленью. Ужин: гречка с тушеными тефтелями из курицы. Завтрак: сырный омлет из белков, кофе со сливками и сахаром. Завтрак: легкая манка с добавлением мелко нарезанной кураги , кофе. Обед: суп с разваренной крупой и овощами, подсушенный хлеб. Ужин: постное овощное жаркое, отдельно кусочек вареной телятины. Завтрак: какао, овсянка с добавлением молока.

Обед: суп-пюре с курицей и брокколи или цветной капусты. Полдник: мед и подсушенное печенье, чай. В течении дня важно пить нормальное количество очищенной воды, главное не во время еды. Вода разбавляет желудочный сок и пища не переваривается в нормальном режиме. После приема еды нужно подождать минут и только после этого пить воду.

На ночь рекомендуется выпивать по стакану кисломолочных напитков. Для приготовления блюд можно использовать соль, но в минимальных количествах. Строгое соблюдение всех правил диеты обеспечивает скорейшее выздоровление и переход к полноценному питанию. Широкий список продуктов позволяет проявить фантазию в составлении рациона.

Несмотря на то, что система питания лечебная, вариантов блюд может быть множество: пудинги, запеканки, рагу, супы, десерты и многое другое. Для приготовления нужно сварить 2 стакана овсянки с молоком и сахаром, и оставить остывать. В это время натереть на терке тыкву один стакан. Тыкву поместить в сковороду, залить одним стаканом молока и протушить до готовности.

Диета «2 стол» - Таблица «Что можно и что нельзя»

Диета 2 стол — это полноценное лечебное питание, которое назначается при заболеваниях ЖКТ с пониженной секрецией желудочного сока при хроническом гастрите и повышенной моторикой кишечника хронический энтероколит. Для того, чтобы достигнуть максимальной эффективности диеты при хронических заболеваниях ЖКТ, необходимо следовать простым правилам лечебного питания:. Рацион питания на диете должен включать по гр.

Использование соли в блюдах также регулируется — до 12 грамм, — поскольку наличие натрий хлорида в пище стимулирует ферментную активность. Чтобы лечебная диета стол 2 оказывала позитивное влияние на желудочно-кишечный тракт, особое внимание уделяют способам приготовления пищи:.

Для создания оптимального меню на каждый день для диеты стол 2 при заболеваниях желудочно-кишечного тракта следует руководствоваться принципом максимального разнообразия в ежедневном питании, чтобы обеспечить организм необходимыми пищевыми веществами, витаминами и макро- и микроэлементами.

Несмотря на то, что диета стол 2 несколько ограничивает рацион, можно воспользоваться многими рецептами вкусных блюд, которые будут полезны при энтероколите и хроническом гастрите с пониженной кислотностью.

При выборе рецептов необходимо уделять внимание количеству питательных веществ особенно, белков в рационе. Для приготовления понадобится до 1 килограмма рыбы судак, треска, щука, морской окунь , гр. Приготовление соуса: тщательно развести томатную пасту и отвар, смешать со сметаной и довести до кипения. Рыбное филе следует промыть, очистить от хрящей, нарезать на куски средней величины, посолить и обжарить до полуготовности. Сваренные и промытые макароны заправляют маслом и соусом.

На противень положить макароны, рыбу, сверху полить соусом, посыпать натертым сыром. Запекать 30 минут. Чтобы приготовить блюдо, нужно 1 кг куриного филе, 30 грамм сливочного масла, сметана, соль, зелень. Куриное филе моют, очищают от пленки и немного отбивают, придавая мясу форму котлеты, солят.

Сотейник смазывают маслом, наливают воду, закрывают крышкой. Филе готовится на маленьком огне до готовности. Блюдо подают с овощным пюре или с вязкой кашей, а перед подачей смазывают сметаной и посыпают зеленью.

Для приготовления каши необходимы следующие продукты: стакан пшена, гр. Пшено перебрать, помыть, засыпать в кипящую воду и варить 15 минут. Далее в кашу добавляют соль, сахар по вкусу, масло, вливают горячее молоко и варят еще 50 минут, помешивая. Продукты, необходимые для приготовления киселя: столовая ложка с горкой сушеных ягод шиповника, сахар 60 грамм , столовая ложка картофельного крахмала, лимонная кислота.

Сухие ягоды перед приготовлением перебирают, промывают, заливают горячей водой 1,5 литра и оставляют на два часа для набухания. Далее в этой же воде шиповник проваривают минут. Получившийся отвар следует процедить, добавить сахар и лимонную кислоту, довести до кипения. Далее в жидкость вводят крахмал и быстро размешивают, чтобы не образовались комки. После того, как кисель закипит, кастрюлю снимают с огня и разливают в формы для охлаждения. Содержание 1 Правила диеты 2 Диета 2 стол — что можно, а что нельзя кушать таблица 3 Особенности приготовления 4 Меню на неделю 5 Рецепты блюд.

Диета 4 стол: что можно, чего нельзя таблица , меню на неделю. Диета 5п стол, что можно, чего нельзя таблица , меню на неделю. Диета 15 стол: что можно, чего нельзя таблица , меню. Диета после удаления желчного пузыря: меню на каждый день. Нежирная говядина, телятина, кролик, индейка, курица. Молочные сосиски, докторская и диетическая колбаса.

Показания: хронический гастрит с секреторной недостаточностью; энтериты, колиты, в том числе и в период обострения; постоперационный период восстановления и реабилитации; а также период выздоровления после инфекционных заболеваний;.

Диета 2 стол: что можно, чего нельзя (таблица), меню на неделю

Общая характеристика: физиологически полноценная диета с умеренным механическим щажением и умеренной стимуляцией секреции пищеварительных органов.

Разрешены блюда разной степени измельчения и тепловой обработки - отварные, тушеные, запеченные, жареные без образования грубой корочки без панировки в сухарях или муке. Протертые блюда - из продуктов, богатых соединительной тканью или клетчаткой. Исключают продукты и блюда, которые долго задерживаются в желудке, трудно перевариваются, раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, очень холодные и горячие блюда.

Данная диета назначается в период выздоровления после перенесенных острых колитов, энтеритов, энтероколитов, гастритов, а также при хронических гастритах с секреторной недостаточностью и с сохраненной секрецией. Диета имеет своей целью незначительное ограничение механических и химических раздражителей, оказывающих раздражающее действие на слизистую оболочку ЖКТ.

Разрешается употреблять практически все продукты питания, но их необходимо подавать в вареном виде, протертыми. Рекомендуется готовить пищу на пару. Разрешается употреблять нежирные сорта рыбы и мяса, даже в запеченном виде, но без хрустящей корочки.

Посмотреть все вопросы и ответы. Отправляя заявку на сайте sanatoriy-rossii. Сохраните ссылку:. Последние новости Подпишитесь на нашу рассылку и узнавайте об акциях и спецпредложениях первыми! Часто задаваемые вопросы: Какие документы нужны для заезда в санаторий Что входит в путевку в санаторий Какие анализы нужны для санатория Посмотреть все вопросы и ответы. Ваш город:. Количество взрослых:. Количество детей от 0 :. Возраст детей через запятую :. Дата заезда:.

Количеcтво дней:. Хлеб пшеничный из муки высшего, 1-го и 2-го сорта, вчерашней выпечки или подсушенный. Несдобные булочные изделия и печенье, несдобные ватрушки с творогом, пироги с отварным мясом или рыбой, яйцами, рисом, яблоками, джемом.

На некрепком, обезжиренном мясном и рыбном бульоне, на отварах из овощей и грибов с мелко шинкованными или протертыми овощами, картофелем, разваренными или протертыми крупами, вермишелью, лапшой, фрикадельками. При переносимости - борщи, щи, из свежей капусты, свекольники с мелкошинкованными овощами.

Рассольник с протертыми овощами и заменой соленых огурцов на рассол. Нежирные сорта без фасций, сухожилий, кожи; отварные, запеченные, жареные можно смазать яйцом, но не панировать. Изделия из котлетной массы из говядины, телятины, кроликов, кур, индеек, а также молодой нежирной баранины и мясной свинины. Телятину, кролика, цыплят, индюшат можно готовить куском реже - говядину.

Язык отварной. Сосиски молочные. Блинчики с вареным мясом запеченные. Жирное и богатое соединительной тканью мясо и птицу, утку, гуся, копчености, консервы кроме диетических ; ограничивают свинину и баранину.

Нежирные виды и сорта рыб. Куском или рубленные отварные, запеченные, тушеные, жареные без панировки. Кефир, простокваша и другие кисломолочные напитки; свежий творог в натуральном виде и в блюдах суфле, пудинг, сырники, вареники ленивые сыр тертый или ломтиками, сметана - до 15 г на блюдо; молоко и сливки добавляют в блюда и напитки. Различные каши на воде или с добавлением молока, на мясном бульоне, включая хорошо разваренные рассыпчатые каши, кроме пшенной и перловой. Паровые и запеченные пудинги, котлеты паровые или обжаренные без грубой корочки, вермишель, лапшевник с творогом или вареным мясом, плов с фруктами.

Картофель, кабачки, тыква, морковь, свекла, цветная капуста; при переносимости - белокачанная капуста и зеленый горошек. Вареные, тушеные и запеченые кусочками, в виде пюре, запеканок, пудингов. Котлеты запеченные и жареные без корочки. Спелые томаты. Мелкошинкованную зелень добавляют в блюда. Сырые непротертые овощи, маринованные и соленые, лук, редьку, редис, сладкий перец, огурцы, брюкву, чеснок, грибы.

Салаты из свежих томатов, вареных овощей с мясом, рыбой, яйцами без лука, соленых огурцов, квашеной капусты , икра овощная. Сыр не острый. Вымоченная сельдь и форшмак из неё. Рыба, мясо и язык заливные, студень говяжий нежирный, паштет из печени, ветчина без жира, икра осетровых, диетическая, докторская и молочная колбаса.

Зрелые фрукты и ягоды протертые пюре , очень мягкие - непротертые. Компоты, кисели, желе, муссы. Компот из протертых сухофруктов. Яблоки печеные. Апельсины, лимоны в чай, желе. При переносимости мандарины, апельсины, арбуз, виноград без кожицы г в день. Меренги, снежки, сливочная карамель, ирис, мармелад, пастила, зефир, сахар, мед, джемы, варенье.

Грубые сорта фруктов и ягод в сыром виде, ягоды с грубыми зернами малина, красная смородина или грубой кожицей крыжовник , финики, инжир, шоколадные и кремовые изделия, мороженое. На мясных, рыбных, грибных и овощных отварах, соус сметанный, белый с лимоном и др. Ванилин, корица; немного лаврового листа; зелень укропа, петрушки, сельдерея. Чай с лимоном, кофе и какао на воде и с молоком. Соки овощные, фруктовые, ягодные, разбавленные водой, отвары шиповника и отрубей.

Что можно и нельзя на диете номер 2, меню на неделю с рецептами

Показания: хронический гастрит с секреторной недостаточностью; энтериты, колиты, в том числе и в период обострения; постоперационный период восстановления и реабилитации; а также период выздоровления после инфекционных заболеваний;. Мясо, птица, рыба. Если говорить о супах, то бульоны — как мясные, так и рыбные — допустимы только вторичные.

Можно — только всмятку и в виде парового омлета. Никаких поджаренных яичниц нельзя ни в коем случае! Хлеб и мучное. Молочные продукты. Также допускаются нежирные кефир, творог, йогурты без сахара. Любые овощи в сыром виде — строго запрещены они механически раздражают стенки желудка, что крайне нежелательно при любых формах гастрита.

Приветствуются: овощные пюре и котлеты и запеканки, салаты из отварных овощей. Весьма осторожно следует относиться к таким овощам, как белокочанная капуста, зеленый горошек, свежая зелень. Макаронные изделия допускаются маленького размера и хорошо разваренные. Фрукты и десерты. Можно допускать в рацион мягкие фрукты, типа персиков, абрикосов, слив и т. Из сладкого выбирайте десерты с мягкой консистенцией и не слишком жирные.

Можно: чистую воду, некрепкий чай с молоком, какао, соки, компоты и морсы из сладких фруктов и ягод. Нельзя: сладкую газировку, квас, кислые напитки, крепкий черный кофе, алкоголь.

Дополнительные запреты. Это значит, что все, что попадает в рот а затем и в желудок , должно быть нейтральной температуры, иметь мягкую в идеале пюреобразную консистенцию, и не быть острым, жирным, кислым, копченым. Например: яблоки в чистом виде — нельзя, а вот яблочное пюре из баночки детского питания - можно.

Из круп запрещены пшено, ячневая крупа, киноа, кукурузная крупа. Также под запретом бобовые кроме белой крупной фасоли. В рационе не должны присутствовать полуфабрикаты и консервы, соленья и маринады. Приблизительное меню на день может выглядеть следующим образом:. Ингредиенты: стаканов легкого мясного бульона, г грибов на ваш вкус, 3 картофелины среднего размера, 1 луковица, 1 морковь, растительное масло для обжарки, ч. Ингредиенты: филе минтая г, 1 луковица, г тертого твердого сыра, г сливок, соль по вкусу.

Ингредиенты: 3 куриных яйца, 3 ст. Но медицинская диета — отнюдь не значит невкусная и пресная еда. Даже при таком режиме можно и нужно разнообразно и аппетитно готовить! Запрещенные супы — фасолевый, гороховый, окрошка, молочный суп. Способ приготовления: Грибы следует отварить и откинуть в дуршлаг. Морковь и лук мелко-мелко нашинковать и обжарить до состояния карамелизации обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавить чайную ложку муки, немного кипятка и протушить еще минут.

Порезать картофелины маленькими кубиками. Налить в кастрюлю бульон можно просто воду , положить в него картофель и грибы и варить до полного разваривания.

Добавить в бульон обжаренные лук с морковью. Когда картофель полностью разварится, бульон следует слить в емкость это на время , размельчить все ингредиенты блендером в однородную кашицу, и влить к ней обратно бульон. Перемешать, добавив небольшой кусочек сливочного масла. Подавать на стол с ложечкой сметаны или сливок. Если ваш врач вам позволяет употреблять свежую зелень, можете добавить в тарелку мелко нарезанную петрушку.

Филе минтая, запеченное с томатами и сыром Ингредиенты: филе минтая г, 1 луковица, г тертого твердого сыра, г сливок, соль по вкусу. Способ приготовления: Разогреть духовку до градусов. Филе минтая порезать на одинаковые куски, посолить и поперчить их по вкусу.

Форму для запекания смазать растительным маслом, уложить в нее рыбу. Мелко нарезать лук, выложить поверх рыбного филе. Затем залить сливками и поставить в духовку на 30 минут. Затем достать блюдо, посыпать тертым сыром, добавить несколько помидоров-черри предварительно проткнув каждую помидорку спичкой или вилкой , и поставить обратно в духовку еще на минут.

Подавать готовое блюдо можно с овощным пюре или отварным рисом. Способ приготовления: Отделить яичные белки от желтков. Белки взбить отдельно, а затем аккуратно добавить в общую массу. Приготовить несладкий и некрепкий кофе.

В форму выложить кусочки печенья и смочить их горячим кофе. Печенье должно немного размокнуть, но не превратиться в кашу иными словами — соблюдайте умеренность! Поверх печенья выложить слой массы из маскарпоне, сахара и яиц. Затем щедро посыпать десерт какао-порошком. Наконец поставить десерт в холодильник на часов, пока какао не пропитает верхний слой маскарпоне и не станет темный, словно кофе.

Перед подачей десерт можно украсить ягодами малины, ежевики и листиками мяты. Комментарии 2. Гость Войти или зарегистрироваться. Отправить под именем. Топ Все комментарии Показать сначала Новые Старые.

Сначала новые Сначала старые. Гость Я питаюсь по диете "Стол номер 2", и, согласно мед. С медицинской точки зрения данные не совсем корректны.

Ответить Пожаловаться. Диета стол 2 судя по всему самая аппетитная из всех лечебных. Вообще получается что питание при гастрите - самое что ни на есть ПП. Подписка на рассылку Подписаться.

Диета стол 2: меню на каждый день недели

Чаще всего от неправильного питания страдают органы пищеварительной системы. Стол номер 2 назначается при хроническом гастрите и заболевании печени.

Диета номер 9 — при сахарном диабете, поэтому не путайте! Согласно диете Стол номер 2 по Певзнеру, при гастрите следует употреблять теплую вареную пищу небольшими порциями. Также в список разрешенного входят чай, творог, нежирное мясо, белый хлеб, фрукты, овощи, неострые супы, каши.

Запрещенные блюда включают в себя жареное, копченое и сладкое. Рассмотрим подробнее перечень. При сахарном диабете , да еще и второго типа, не то что рекомендуется, приказывается исключить из рациона сладкие продукты.

Если у вас диабет на ранней стадии и вы думаете, что от пары-тройки шоколадных плиток ничего не будет, вынуждены вас огорчить: попадание малейшего количества сахара в организм провоцирует стремительное развитие болезни. В случаях сахарного диабета диета Стол номер 2 предполагает творог, овощи фрукты. Также можно побаловать себя и рыбой, но не слишком жирной. Категорически противопоказаны высококалорийные продукты и напитки, содержащие сахар.

При любой стадии гастрита крайне необходима разгрузочная диета. Представляем вам список рекомендуемых продуктов на предстоящий отрезок времени, посвященный диете Стол номер Если в вашем организме повышена кислотность , логичным и мудрым поступком будет исключение из меню кислых продуктов.

Также строжайшим табу является и соленая пища. Заменить вышеперечисленное следует на овощные супы и пюре. Вопреки всем стереотипам и запретам, супы рекомендуется есть с белым мягким хлебом.

Также при гастрите с повышенной кислотностью в меню лечебной диеты Стол номер 2 допускается и мясо. Но не очень жирное, так как каждый процент жирности может поспособствовать развитию заболевания. При гастрите с пониженной кислотностью диета номер 2 рекомендует добавить несколько кислых продуктов в свое меню. Также следует добавить в свой рацион сладкие фрукты и ягоды, кисломолочные продукты и нежирное мясо. Категорически противопоказано употреблять в данном случае сдобные изделия, алкоголь и жирные блюда.

Заболевание слизистой оболочки желудка, то есть атрофический гастрит подразумевает собой запрет на сдобные изделия, жирные бульоны, яйца, мясо, соусы, шоколад и газированные напитки, так как эти продукты способствуют его развитию.

При панкреатите диета Стол номер 2 рекомендует употреблять овощи на пару, молочные каши, варенье, компот, кисель и некрепкий чай. Запрещены — полуфабрикаты, жареные и копченые блюда, кофе, кислые фрукты и газированные напитки. Меню на неделю для диеты Стол номер 2, включающее список допустимых продуктов выглядит следующим образом:. Помимо стандартного меню, к диете Стол номер 2 относятся рецепты следующих вкусных блюд :.

Ребенку необходимо проходить данный курс лечения сроком на две недели два-три раза в течение года. Минус 24 кг, не выходя из дома! Похудевшая на карантине москвичка "взорвала" Россию своим рецептом. Диета при увеличении печени для взрослых и детей. Диета при анемии для взрослых и детей. Диета при мастопатии фиброзно кистозной. Диета при туберкулезе легких у взрослых и детей.

Диета после холецистэктомии: меню с рецептами. Диета после инсульта: особенности, пример меню. Диета доктора Миркина: меню и правила. Диета Стол 1а: меню на каждый день. Диета для кишечника и желудка: принцип, меню, рецепты блюд. Обратите внимание. Гипоаллергенная диета — меню и рецепты. Что можно, а что нельзя есть при диете Стол 1? Правила и меню диеты номер 8.

Как соблюдать диету Стол 1а и 1б при язве и гастрите Диета Стол номер 7 при заболевании почек — меню и рецепты. Диета Стол номер 5 — меню на каждый день.

Диета при пиелонефрите у взрослых и детей. Лечебная диета при грыже пищевода. Суточная норма ккал. Твоя тренировка. Пульс при физнагрузках. Расчет биоритмов. Калькулятор ИМТ. Расчет ИМТ 3D. Потребность в воде.

Комментариев: 2

  1. galina-m-57:

    olga_kursk, если почитать внимательно и не только мою тираду, то везде и всегда всеми людьми, которые занимаются проблемами здоровья, говорится, что надо иметь УМЕРЕННОСТЬ во всём, в том числе и в еде! Но по-любому если мужчину кормить постоянно утром яйцами да ещё по 4 штуки за раз, то расхлёбывать последствия придётся в старости! У меня родственник и яйца ел неумеренно \любил\ и пельмени вечерком штук по 50 \любил\ и сальцо тостенько так на кусочек \любил\ и рюмашку перед ужином \любил\ и весить стал 150 или 180 кг и давление имел, хотя лет до сорока был мобильный и сильный мужчина, а тут хлоп и инсульт и его счастье, что ушёл, а то бы лежал и мучился \это его собственные слова сразу после удара сказал\. Так что, что есть и в каких количествах – это выбор каждого, только потом все родственники мучится будут, ухаживая за вами!

  2. prognoz-petersburg:

    Молодец! Мне бы надо похудеть тоже быстро, но я начала пить липоевую кислоту и держу первый пост ( но правда позволяю рыбу). Поможет ли мне эта липоевая кислота? Кто пил, кому помогло?